Disponent im Lebensmitteleinkauf (m/w/d)

Ein international tätiges, familiengeführtes Handelsunternehmen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Disponenten im Lebensmitteleinkauf (m/w/d) für den Standort Stephanskirchen. In dieser Funktion übernehmen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines effizienten Warenflusses und der optimalen Warenverfügbarkeit im Lebensmittelgroßhandel.

Ihre Aufgaben

• Bedarfs- und Beschaffungsplanung: Ermittlung des Sortiments- und Mengenbedarfs in enger Abstimmung mit Vertrieb, Logistik und Lagerhaltung
• Lieferantensteuerung: Auswahl von Lieferanten, Einholung von Angeboten, Preis- und Vertragsverhandlungen, regelmäßige Lieferantenbewertungen
• Bestellabwicklung: Erstellung von Bestellungen, Terminverfolgung, Reklamationsbearbeitung und Schadensabwicklung
• Bestandsmanagement: Optimierung von Lagerumschlag und Warenfluss, Minimierung von Ausschuss und Verderb
• Markt- und Preisanalyse: Beobachtung von Preisentwicklungen, Verfügbarkeiten und Trends zur Anpassung der Einkaufsstrategien
• Schnittstellenmanagement: enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Logistik, Qualitätssicherung und Finanzen
• Prozessoptimierung: Weiterentwicklung und Digitalisierung der Einkaufs- und Bestellprozesse
• Controlling & Reporting: Erstellung von KPI-Berichten (z. B. Lagerbestand, Lieferzuverlässigkeit, Kosten pro Einheit)

Voraussetzungen

• Abgeschlossenes Studium im wirtschaftlichen Umfeld oder kaufmännische Ausbildung mit Schwerpunkt Einkauf/Logistik
• Erfahrung im strategischen und operativen Einkauf, idealerweise im Lebensmittelbereich
• Fundierte Kenntnisse in Beschaffungsprozessen, Warenfluss und Lagersteuerung
• Kenntnisse in HACCP/Lebensmittelsicherheit von Vorteil
• Sicherer Umgang mit ERP-/Beschaffungssystemen (SAP-

Kenntnisse wünschenswert)

• Gute MS-Office-Kenntnisse (insbesondere Excel mit Pivot- und SVerweis-Funktionen)
• Analytische Fähigkeiten, Zahlenaffinität und Kostenbewusstsein
• Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und Organisationsstärke
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Belastbarkeit

Vorteile

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem wachstumsstarken Umfeld
• Unbefristete Festanstellung mit attraktivem Vergütungspaket (ca. 40.000–45.000 € Jahreszielgehalt)
• 13 Gehälter (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
• Flexible Arbeitszeiten und anteilige Homeoffice-Möglichkeit (ca. 20 %)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Moderne Arbeitsumgebung mit kurzen Entscheidungswegen
• Kollegiales und wertschätzendes Miteinander