Das ist der Job
Dein Aufgabengebiet erfordert Fachkenntnisse auf hohem Niveau.
Darum lohnt es sich
Getreu unseres Leitbildes "Die Patienten (m/w/d) stehen im Mittelpunkt all unserer Bemühungen" tragen auch wir als Küchen- & Serviceteam unseren Teil zum bestmöglichen Behandlungserfolg bei.
Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Diätassistent/ Diätkoch (m/w/d).Ein Arbeitstag bei uns In unserer Küche unterstützt Du uns bei: Zubereitung von Mahlzeiten gemäß spezifischer diätetischer Anforderungen für Patienten Gewährleistung der Einhaltung von Diätvorschriften, Allergiehinweisen und besonderen Ernährungsbedürfnissen Kontrolle an der Bandportionierung Selbständige Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich Einhaltung der Lebensmittelqualität, -hygiene und -sicherheit Kommunikation mit der Ernährungsberatung und den medizinischen Teams Schulung und Anleitung des Küchenpersonals hinsichtlich diätetischer Vorgaben und Zubereitungstechniken Durchführung von täglich anfallenden Reinigungsarbeiten Wir freuen uns auf abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent / Diätkoch (m/w/d) oder gleichwertige abgeschlossene Berufsausbildung einen gültigen Gesun In unserer hauseigenen Zentralküche bereiten wir regionale und überregionale Speisen täglich frisch zu und servieren anschließend.
Unsere Diätassistenten (m/w/d) in der Küche bereiten täglich frische Sonderkost zu und sind für die Organisation sowie die Überwachung der fachgerechten Tablettierung der Speisen auf den Zimmern zuständig.
