Demichef de Partie (m/w) · in Vollzeit
Großküche Haiger-Flammersbach, Vollzeit (39 Wochenstunden), unbefristet, Arbeitszeit Montag bis Freitag im Tagdienst.
Anleitung, Zusammenarbeit und Unterstützung von mit Menschen mit Unterstützungsbedarf (MmU) im Arbeitsbereich Küche ~Planung, Organisation und Steuerung der täglichen Speisenproduktion ~Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) ~Weiterbildung zum Küchenmeister, Verpflegungsbetriebswirt, Hauswirtschaftsmeister oder vergleichbare Qualifikation ~Gute Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie HACCP ~Hohe soziale Kompetenz und Identifikation mit den Werten der Eingliederungshilfe Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards und die wirtschaftliche Steuerung der Küche ~Hervorragende Rahmenbedingungen: Ihre Vergütung erfolgt nach TVÖD, Entgeltgruppe 09c, mit den tariflich geregelten Zulagen und Zuschlägen und allen weiteren Vorteilen des öffentlichen Dienstes, wie z.B. Jahressonderzahlung, Leistungsentgelt, zusätzliche Altersversorgung, Bike-Leasing und
die Sicherheit eines seit über 60 Jahren in der Region anerkannten Unternehmens. ~Eine gezielte Förderung Ihrer persönlichen und fachlichen Entwicklung sowie eine strukturierte Einarbeitung und Begleitung.
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Chef de Partie (m/w/d)
Hotel Hofgut Hohenkarpfen
Freiburg im Breisgau und Umgebung+ 1 weitereVollzeit
32.000–40.000 € brutto/Jahr