Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d)

Das ist der Job

Du arbeitest in einer neu aufgestellten Küche, in der moderne Abläufe, klare Strukturen und ein hoher Qualitätsanspruch zusammenkommen.

Das brauchst du

Du bist ein zentraler Teil unseres Küchen-Teams und trägst jeden Tag dazu bei, dass aus guter Organisation, sauberem Handwerk und Teamarbeit ein überzeugendes gastronomisches Erlebnis entsteht.

Darum lohnt es sich

Deine Rolle bei uns Wir suchen Köche auf unterschiedlichen Erfahrungsstufen, die Lust haben, Verantwortung für Qualität und Abläufe in der Küche zu übernehmen. Der Rahmen: Der neue Alsterpavillon ist mehr als ein Gastronomiebetrieb – er ist ein Neuanfang mit Geschichte und Zukunft im Herzen von Hamburg.

Dich erwartet ein lebendiger Betrieb mit hoher Gästezahl, in dem klare Abläufe und ein funktionierendes Team die Grundlage für konstant guten Service bilden.

Tätigkeitsbereich Unterstützung der Küchenbrigade im täglichen Küchenbetrieb Vor- und Zubereitung von Speisen nach Anleitung und Qualitätsstandards Verantwortung für Mise en Place und Vorbereitung deines Arbeitsbereichs Unterstützung bei der Warenverarbeitung und Lagerhaltung Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Anforderungsprofil Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor dem Abschluss der Ausbildung Erste praktische Erfahrung in der Gastronomie Freude am Umgang mit Lebensmitteln Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität Leistungen & Vorteile Sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungs- und Perspektivmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe Täglich frische gekochte Mitarbeiterverpflegung Regelmäßige standortübergreifende Mitarbeiterevents Ein Team, das zusammen etwas aufbauen will mit flachen Hierarchien und wertschätzender Unternehmenskultur Einer der wohl schönsten Arbeitsplätze Hamburgs – direkt an der Alster Digitale Zeiterfassung und planbare Arbeitszeiten 20% Family- & Friends-Rabatt innerhalb der gesamten Firmengruppe Flexible Benefits über eine Plattform, die zu dir passen.

Ob JobRad, Fitnessangebote oder weitere Optionen – du entscheidest, was dich im Alltag wirklich unterstützt Über uns Wir sind ein Team von Genussmenschen, Visionären und Gastronom/-innen, die diesen wunderschönen Ort mit viel Liebe und Leidenschaft wieder zum Leben erwecken möchten.

Unter der Leitung von Hannes Schröder und Niklas Nordmann eröffnen wir im Spätsommer den Alsterpavillon – mit einem neu gedachten, hanseatischen Brasserie-Konzept und einem Design, das Tradition und Moderne auf besondere Weise verbindet. Dabei geht es um verlässliche, ehrliche Küche auf konstant gutem Niveau – direkt am Herzen Hamburgs.

Willkommen im neuen Alsterpavillon – einem besonderen Ort mitten in Hamburg, der für Gastfreundschaft, Wärme und hanseatische Leichtigkeit steht . Direkt an der glitzernden Binnenalster schaffen wir jeden Tag besondere Momente für unsere Gäste: vom entspannten Kaffee am Morgen bis zum kulinarischen Highlight am Abend.