Chefkoch / Chefköchin (m/w/d) · für unser Hotel Opening auf der Schwäbischen Alb

"Unser hotelkap, welches sich aktuell noch im Bau befindet, wird im schönen Albstadt auf der Schwäbischen Alb ab Frühjahr 2027 Gäste herzlich Willkommen heißen.
Insgesamt 148 Zimmer in verschiedenen Kategorien laden zu einem unvergesslichen Aufenthalt ein.
Für unsere Gäste stehen viele Abenteuer in der Natur - egal ob zu Fuß oder mit dem Rad - zur Verfügung. Unser angrenzendes badkap kann bequem durch den Bademantelgang erreicht werden und lädt unter anderem mit einem großen Saunabereich zum Entspannen sein.
Werden Sie Teil dieser Hotelneueröffnung und freuen Sie sich auf eine Unternehmensphilosophie, die Wertschätzung lebt und das Gastgebertum von ganzem Herzen liebt."

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung bei der Rekrutierung von motivierten und talentierten Köchinnen und Köchen und deren Teamführung

Erarbeitung und Gestaltung von regionalen und saisonalen Menüs

Prozessgestaltung und -einhaltung aller operativen und administrativen Aufgaben

Gewährleistung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Kontaktaufbau und -pflege von Lieferanten und weiteren Anbietern

Leitung und Verantwortung des operativen Tagesgeschäft in unserer Küche

Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin

Weiterbildung zum Küchenmeister / zur Küchenmeisterin wünschenswert oder Interesse an fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung

Abwechslungsreiche Erfahrungen in verschiedenen Positionen innerhalb eines Küchenteams

Hohe Begeisterungsfähigkeit, die das gesamte Team inspiriert

Kreative Ideen und den Mut, auch mal neue Wege zu gehen

Neugierde für vegetarische und vegane Küche

Wir bieten

• Sonderkonditionen in allen Thermen und Hotels der Unternehmensgruppe

Bereitstellung und Reinigung Ihrer Arbeitskleidung

Wir fordern und fördern Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung

Individuell abgestimmte Zielvereinbarungen

Moderne, nachhaltige und digitale Unternehmenskultur

Ihre Ideen sind jederzeit erwünscht und wir begrüßen eine offene und transparente Kommunikation im gesamten Team

Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Bereitstellung einer Mitarbeitenden Unterkunft

Sie haben einen ganz individuellen Wunsch, mit dem wir Sie für uns begeistern können? Lassen Sie uns gerne darüber sprechen!