Chef de Partie (w/m/d) · Mein Schiff Flotte

• Angebotsart: Arbeit
• Arbeitgeber: sea chefs Cruises Worldwide GmbH Ausland
• Arbeitsort: verschiedene Arbeitsorte
• Anstellungsart: Vollzeit
• Befristung: befristet für 6 Monate

Dein Job

• Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley.
• Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich.
• Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen.
• Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der zugeteilten Küchen-Crew.
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 - 6 Monate, anschließende Folgeverträge möglich.
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Benefits

• Die schönsten Ziele der Erde
• Bezahlte An- & Abreise
• Internationales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Exklusive Crew-Bereiche
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Kranken- und Unfallversicherung
• Kostenfreie Reinigung der Uniform

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung innerhalb der Restaurant- oder Hotelküche.
• Sehr gute Kenntnisse über Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten, Rezepte.
• Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens.
• Du behältst den Überblick – auch, wenn es mal heiß her geht.
• Gute Kenntnisse der deutschen und der englischen Sprache.