Chef de Partie (m/w) · Florhof Bar & Brasserie

Am 1. August 2026 eröffnete die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit Geschichte, Präzision und einem klaren Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit. In unserer Brasserie verbinden wir Servicekultur mit zeitgemässer Leichtigkeit. Alle zusätzlichen Informationen, die Sie für diese Stelle benötigen, finden Sie im Text unten. Lesen Sie den Text aufmerksam durch und bewerben Sie sich dann. Als Teammitglied der Küche prägen Sie aktiv Atmosphäre, Qualität und Zusammenarbeit.

Anstellungsart: Vollzeit Führung eines Postens Hands-on arbeiten Fachliche Unterstützung und Anleitung von Mitarbeitenden Mitentwickeln des Speiseangebotes und neuer Kreationen Aktive Mitarbeit bei den Bestellungen und deren Kontrolle Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sehr gute Fachkenntnisse, Erfahrung und grosses Engagement im eigenständigen Führen des Postens Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP) Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise Ruhig und klar in der Kommunikation Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend Gepflegtes Erscheinungsbild, Empathie und positive Ausstrahlung

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen) Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte Opening Crew die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben. Leistung, fair abgebildet marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung. Verpflegung kostenlose Mitarbeiterverpflegung. Lalique Hospitality Perspektive Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe. xecpmvz Group Privileges Spezialraten in Hotels und Restaurants der Gruppe, Mitarbeiterkonditionen in Lalique Boutiquen sowie Zugang zu vergünstigten Übernachtungen in Relais