Chef de Partie (m/w/d) · · Casa Caminada · Dezember 2026

Die Welt von Andreas Caminada vereint unverwechselbare Restaurants, stilvolle Gastgeberhäuser und Projekte, die eine gemeinsame Haltung verbindet: höchste Qualität, gelebte Gastfreundschaft und die Freude am Genuss. Im Herzen dieser Welt steht das Schloss Schauenstein in Fürstenau, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und 19 Gault Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun Uccelin“. Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.

Zur Verstärkung für unsere Casa Caminada suchen wir ab Dezember 2026 oder nach Vereinbarung eine/n ambitionierte/n Chef de Partie (m/w/d).

TLNT1_CH DEIN BEITRAG Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches auf den jeweiligen Posten Bestellung, Warenannahme und Kontrolle der täglich benötigten Waren und deren sachgemässen Lagerung Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch der Lebensmittel Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten WIR SCHÄTZEN AN DIR DEINE Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Leidenschaft für hochwertige Speisen und kreative Präsentation Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Verantwortungsbewusstsein Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Führungsqualitäten Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld Gute Deutsch- und Englischkenntnisee DEINE CHANCE Entfaltung und Laufbahn in der

Caminada-Welt Faire Vergütung + Trinkgeld Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Weiterbildung Ein modernes Arbeitsumfeld in einem etablierten und zukunftsorientierten Unternehmen Geregelte Arbeitszeiten und ein kollegiales Betriebsklima Regelmässige Staff-Events und gemeinsame Feste Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und Co. und in unseren Restaurants Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende