Chef de Partie (m/w/d) · Casa Caminada Dezember 2026

Die Welt von Andreas Caminada vereint unverwechselbare Restaurants, stilvolle Gastgeberhäuser und Projekte, die eine gemeinsame Haltung verbindet: höchste Qualität, gelebte Gastfreundschaft und die Freude am Genuss. Im Herzen dieser Welt steht das Schloss Schauenstein in Fürstenau, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und 19 Gault&Millau-Punkten. Zum Unternehmen gehören zudem das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete vegetarische Restaurant OZ und die Casa Caminada mit ihrer Beiz, der hauseigenen Bäckerei und ihren Gästezimmern. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant und Boutique-Hotel Mammertsberg in Freidorf ergänzt dieses vielfältige gastronomische Angebot. Mit dem Restaurantkonzept IGNIV wird die Philosophie des gemeinsamen Geniessens an verschiedenen Standorten erlebbar.

Auch das acasa Catering, das Caminada-Magazin und die Stiftung "Fundaziun Uccelin", die junge Talente in der Gastronomie fördert, sind Teil der Caminada Welt. Seit November 2025 zählt zudem das Restaurant Buech in Herrliberg zum Unternehmen.

Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben

Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen

Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches auf den jeweiligen Posten

Bestellung, Warenannahme und Kontrolle der täglich benötigten Waren und deren sachgemässen Lagerung

Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch der Lebensmittel

Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Leidenschaft für hochwertige Speisen und kreative Präsentation Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Verantwortungsbewusstsein Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Führungsqualitäten Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld Gute Deutsch- und Englischkenntnisee Wir bieten

Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt

Faire Vergütung + Trinkgeld

Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Weiterbildung Ein modernes Arbeitsumfeld in einem etablierten und zukunftsorientierten Unternehmen Geregelte Arbeitszeiten und ein kollegiales Betriebsklima

Regelmässige Staff-Events und gemeinsame Feste

Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und Co. und in unseren Restaurants

Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende