Chef de Partie (m/w/d)

Für ein exklusives Gourmetrestaurant auf Sylt suchen wir einen engagierten und leidenschaftlichen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams.

Unser Haus steht für erstklassige Kulinarik, hochwertige regionale Produkte und kreative Fine-Dining-Konzepte auf hohem Niveau. In einem professionellen und motivierten Team schaffen wir außergewöhnliche Genussmomente für unsere Gäste.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Zubereitung und kreatives Anrichten hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf Ihrem Posten
• Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden
• Verantwortung für Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung
• Einhaltung der HACCP- und Hygienerichtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Sous Chef

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Küche und kreative Präsentation
• Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Organisationstalent auch in stressigen Situationen
• Teamfähigkeit sowie ein professionelles Auftreten
• Hoher Qualitäts- und Verantwortungsanspruch
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnis

Vorteile

• Arbeiten in einem renommierten Gourmetrestaurant auf Sylt
• Hochwertiges und kreatives Arbeitsumfeld
• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven
• Arbeiten mit frischen, hochwertigen Produkten
• Ein motiviertes, professionelles Team mit Leidenschaft für Gastronomie
• Saison- oder Ganzjahresanstellung möglich

So geht es weiter

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team. Karoline erreichen Sie unter unter +49 (0) 4661-7289751/ 50 oder unter +49 (0) 151- 649 389 80 per SMS oder WhatsApp oder per E-mail!