Chef de Partie Entremetier Rodesand (m/w/d) · Gut Immenhof

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen zuverlässigen und engagierten Chef de Partie Entremetier für unser Restaurant Rodesand (m/w/d) in Vollzeit.

Das gibt es zu tun:

• Eigenständiges Führen und Organisieren des Entremetier-Postens inklusive rechtzeitiger Erstellung des Mise en place.
• Sicherstellung von Qualitätsstandards
• Verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Strenges Einhalten der HACCP-Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin.
• Mehrjährige Praxis in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise bereits Erfahrung auf dem Entremetier- oder einem vergleichbaren Posten.
• Fundiertes Wissen über klassische und moderne Zubereitungsmethoden von Gemüse und Beilagen
• Ruhiges und konzentriertes Arbeiten
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit

Es erwartet Dich ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Wenn Du Dich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.