Chef de Partie (all genders) im Betriebsrestaurant des Lufthansa Flight Operation Centers am Mü[...]

Werden Sie Teil der Lufthansa Group und arbeiten Sie in einem lebendigen Aviation Umfeld. Sie erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe mit für die Gastronomie unüblichen regelmäßigen und planbaren Arbeitszeiten. Sie sind mitverantwortlich für das attraktive Angebot in unserem Betriebsrestaurant und profitieren von spannenden Benefits inklusive Flugvergünstigungen.

Aufgaben

• Postenleitung und/oder Schichtleitung im Betriebsrestaurant
• Stellvertretende Kostenstellenverantwortung
• Mitarbeit bei der Gestaltung von Speiseplänen
• Umsetzung und Sicherstellung der Arbeitsabläufe im Betriebsrestaurant
• Personaleinsatzplanung
• Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Produktion von warmen und kalten Speisen
• Portionierung und Ausgabe der Speisen
• Beratung der Kunden
• Kontrolle und Bestückung von Aktions-/Salatbar, Getränke- und Servicestationen
• Bedienung der elektronischen Kasse
• Vorbereitung der Abrechnung für die Verwaltung
• Bearbeitung der Vorgänge im Kassensystem
• Durchführung der Warendisposition, Annahme von Warenlieferungen, ordnungsgemäße Warenvereinnahmung im Warenwirtschaftssystem
• Vorbereitung und Durchführung von Inventuren

Benefits

• Familienservice (Unterstützung beim Finden von Betreuungsmöglichkeiten)
• Spinde für Radfahrer / Sportler
• Kantine
• Duschen
• Events für Mitarbeiter:innen
• Discounts bei ausgewählten Partnern
• Urlaubs- / Weihnachtsgeld
• Teilzeitmodelle
• Flugvergünstigungen
• Schichtzulagen
• Kostenlose Snacks / Getränke
• Arbeitskleidung wird gestellt
• Kostenloses Parken
• Finanzberatung / Sozialberatung
• Sportangebote / Gym
• Entwicklungsprogramme / Weiterbildung
• Jobrad
• Zuschuss ÖPNV
• Betriebsarzt

Voraussetzungen

• Einschlägiger Berufsabschluss (IHK) oder gleichwertige Qualifikation oder (ohne einschlägigen Berufsabschluss) durch mehrjährige einschlägige Berufserfahrung erworbene Qualifikationen und Kenntnisse
• Ausgeprägte Sicherheit in der Anwendung moderner informationstechnischer Arbeitsmittel und Bedienung der arbeitsplatzrelevanten IT-Tools
• Sehr hohe Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung und Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Ausgeprägte Flexibilität
• Fähigkeit zur fachlichen Personalführung
• Sorgfältige, systematische Arbeitsweise unter Einhaltung aller relevanter Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Ausgeprägte Freundlichkeit und Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst
• Führerschein Pkw Klasse B wünschenswert