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Betriebsleitung Gastronomie – Teamführung & Organisation

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Die ganze Ausschreibung von Kloster Dornach

Das ist der Job

Sie sind kein Fan von Standartfloskeln und lieben die offene und individuelle Kommunikation mit dem Gast sei es persönlich oder durch Korrespondenzen, Sie haben Freude an administrativen Aufgaben, möchten aber auch die lebendige Gastronomie nicht missen?

In Ihrer neuen Position profitieren Sie von all ihren Talenten und sind unter anderem verantwortlich für alle organisatorischen, administrativen und kommunikativen Aufgaben.

Das brauchst du

Das sind Sie: Eine Führungspersönlichkeit, Ein Organisationstalent, kommunikativ und gastorientiert?

Darum lohnt es sich

Auf Sie als zukünftige/r Gastgeber/in warten weitere spannende Aufgaben: Gesamtverantwortung für den gesamten Betrieb mit dem Betriebsleitungsteam Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen.

Unterstützen der Auftraggeber beim Erkennen und Verfolgen von strategischen Zielen zur Erfolgssicherung des Hauses Erstellen von Tagesabschlüssen, Vorbereitung Monatsabschluss Aktive Mitarbeit in allen Bereichen, um den Betrieb zum Erfolg zu führen Ansprechpartner, Dreh- und Angelpunkt für Mitarbeiter, Gäste, und Nachbarn Allgemeine Korrespondenz und Personaladministration Sie denken Out of the Box, spüren Trends und veranstalten attraktive Anlässe Sie haben Freude sich gern auch um die Basiselemente eines Betriebes, wie HACCP, eine gute Mitarbeiterplanung und Basisschulungen zu kümmern Darauf können Sie sich freuen: Leistungsgerechte Entlöhnung Abwechslungsreicher Arbeitsraum mit vielen Freiheiten Modernes internes Kommunikationstool Modernes Management bei einer innovativen Gastrogruppe Vielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaufähigkeiten und Karrierechancen Diverse Vergünstigungen über die Benefits Plattform Haben wir Ihr Interesse geweckt und können Sie sich vorstellen unser Team optimal zu ergänzen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung

Branchen-Fakten

Was du über diesen Beruf wissen solltest

Arbeiten mit Lebensmitteln

Belehrung vor dem ersten Tag

Wer mit offenen Lebensmitteln arbeitet, braucht vor Tätigkeitsbeginn eine Belehrung durch das Gesundheitsamt — danach jährlich vom Betrieb wiederholt.

Quelle: Infektionsschutzgesetz (IfSG) § 43 · Stand 2026

Gesetzlicher Mindestlohn

12,82 € / Stunde

Untere Lohngrenze für alle Branchen ohne höheren Branchenmindestlohn.

Quelle: Mindestlohngesetz (MiLoG) · Mindestlohnkommission · Stand 2025

Quereinstieg in die Küche?

In der Gastronomie ist der Quereinstieg üblich; entscheidend sind Belastbarkeit und Teamfähigkeit. Die Belehrung nach § 43 IfSG holst du vor dem ersten Arbeitstag beim Gesundheitsamt.

Quelle: Infektionsschutzgesetz (IfSG) § 43 · Stand 2026

Bereit?

Bewerbung wird direkt an Kloster Dornach übergeben — kein Konto nötig.

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