Das ist der Job
Aufgaben
Einarbeitung in die Speisekarte und Rezepte
Einbringung von eigenen Ideen gewünscht – im Rahmen des Konzepts
Leitung des Küchenteams bei Vor- und Nachbereitung und bei Hygienestandards
Mise-en-place, Salate, Fleischgerichte, Schmorgerichte - umfangreiche und handwerkliche Aufgaben erwarten Sie.
Darum lohnt es sich
Wir leben und lieben Gastronomie in einem sehr angenehmen Gästeumfeld
und in einem jungen bzw. junggebliebenen Team. Wir bieten
Wir bieten eine Vollzeitstelle mit tariflicher Bezahlung. Gutbürgerlich plus – vorwiegend regionale Zutaten in eine Karte aus Klassikern und mediterranen Speisen gepackt.
Aktuell mit 4 Vollzeitkräften plus Inhaber und Aushilfen kochen wir ca. 100 Essen am Tag. Das neue Restaurant besteht seit knapp einem Jahr und ist immer noch über Tage im Voraus ausgebucht. Profil
Wir suchen nach einem ausgebildeten Koch, Beikoch oder ggf. Küchenchef. Gerne idealerweise mit Ausbildereignung.
Erfahrung in gutbürgerlicher und/oder mediterraner Küche wünschenswert. Zuschläge für Nachtarbeit, Wochenende
Flexible Arbeitszeiten: 2 Ruhetage und auf Wunsch einen dritten Tag pro Woche frei.
4 Tage Woche oder 5 Tage Woche
Verpflegung
Bei langfristiger Zusammenarbeit auch VWL und betriebliche Altersversorgung
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