Ausbildung zum Beikoch (m/w/d)

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Die ganze Ausschreibung von Senioren-Park carpe diem Meißen

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Eine Ausbildung, doppelte Erfahrung! Starte ab dem 01.09.2027 Deine dreijährige Ausbildung als Beikoch / Beiköchin (m/w/d) für Großküchen und Restaurants im Senioren-Park Meißen. Während Deiner Ausbildung lernst Du bei uns die Arbeitswelten zwei verschiedener Arten professionellen Kochens kennen.

Unser Küchenteam beschäftigt sich einerseits mit der Ernährung der Bewohner*innen unseres Senioren-Parks. Hierbei sammelst Du Erfahrungen an den verschiedenen Arbeitsstationen einer Großküche und den mit dieser verbundenen Eigenheiten, wie das Zubereiten von Speisen in großer Menge oder das Bedienen von Großgeräten.

Neben der Zubereitung von Speisen in großer Menge bedient unsere Küche ebenfalls die Bedürfnisse der Gäste unseres Café-Restaurants Vier Jahreszeiten. Dies gibt Dir die Gelegenheit, neben dem täglichen Rhythmus unserer Großküche, ebenfalls das Vor- und Zubereiten individueller Speisen zusammen mit einem Koch / einer Köchin zu verinnerlichen.

Unser saisonal wechselndes Angebot ermöglicht es Dir dabei, Deinen kulinarischen Horizont zu erweitern. Hol das meiste aus Deiner Ausbildung heraus und gewinne bei uns doppelte Erfahrungen. Ganz nach unserem Motto: carpe diem – Nutze den Tag!

Das bieten wir Dir

  • Dreijährige Ausbildung als Beikoch / Beiköchin in Vollzeit E-Bike-Leasing und weitere Zusatzleistungen nach Bedarf
  • Individuelle Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Das lernst Du bei uns

  • Zuarbeiten des Kochs / der Köchin durch
  • Übernahme von Teilaufgaben
  • Seniorengerechte
  • Vor- und Zubereitung von Speisen für unsere Pflegeeinrichtung
  • Zubereiten und Anrichten warmer und kalter Speisen für unser Café-Restaurant
  • Säuberung und Instandhaltung des Arbeitsbereiches nach Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Sichere und effiziente Bedienung gängiger Küchengeräte (Großküche)

Das bringst Du mit

  • Mittlere Reife oder gleichwertiger Schulabschluss
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Sorgfältige und teamorientierte Arbeitsweise
  • Wunsch sich fortwährend weiterzuentwickeln
  • Wir suchen Menschen, die in unser Team passen! Geschlechter, Migrationshintergründe, Alter und Beeinträchtigungen sind für uns unmaßgeblich

Haben wir Dein Interesse geweckt

  • Dann freuen wir uns auf Deine

Bewerbung

Branchen-Fakten

Was du über diesen Beruf wissen solltest

Wie gefragt ist dieser Beruf?

128 Tage

Arbeitgeber in Geistes-/Kunstwiss. suchen im Schnitt 128 Tage (120 Tage bundesweit).

Quelle: Bundesagentur für Arbeit · Engpassanalyse 2024 · Stand 2024

Was verdient man in dieser Region?

≈ 33.500 € brutto/Jahr

Bundesweiter Median: 33.500 € brutto/Jahr

Destatis-Benchmark (gastronomie) × Regionalindex DE · Quelle: Destatis Verdienste / BA Entgeltatlas · Stand ≈2024

Arbeiten mit Lebensmitteln

Belehrung vor dem ersten Tag

Wer mit offenen Lebensmitteln arbeitet, braucht vor Tätigkeitsbeginn eine Belehrung durch das Gesundheitsamt — danach jährlich vom Betrieb wiederholt.

Quelle: Infektionsschutzgesetz (IfSG) § 43 · Stand 2026

Gesetzlicher Mindestlohn

12,82 € / Stunde

Untere Lohngrenze für alle Branchen ohne höheren Branchenmindestlohn.

Quelle: Mindestlohngesetz (MiLoG) · Mindestlohnkommission · Stand 2025

Quereinstieg in die Küche?

In der Gastronomie ist der Quereinstieg üblich; entscheidend sind Belastbarkeit und Teamfähigkeit. Die Belehrung nach § 43 IfSG holst du vor dem ersten Arbeitstag beim Gesundheitsamt.

Quelle: Infektionsschutzgesetz (IfSG) § 43 · Stand 2026

Bereit?

Bewerbung wird direkt an Senioren-Park carpe diem Meißen übergeben — kein Konto nötig.

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Beim Arbeitgeber

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