Ausbildung Fachmann/ Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) - Ausbildungsstart August 2026

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Die ganze Ausschreibung von Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG

Das ist der Job

AUFGABEN Es erwartet dich eine 3-jährige, qualifizierte und praxisorientierte Ausbildung in der Gastronomie. Zudem erhältst du Einblicke in die Küche, in die Warenwirtschaft und in den Bankettverkauf.

Was du bei uns lernst: -Betreuung unserer Gäste – von der herzlichen Begrüßung bis zum perfekten Service -Einblicke in die Gestaltung von Menükonzepten und die Präsentation von

Das brauchst du

Wir suchen motivierte Talente, die ihr Interesse an Kulinarik und gelebter Gastlichkeit in die Tat umsetzen möchten.

Darum lohnt es sich

Ausbildung 2026 Bereit für den Start in eine aufregende Karriere in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie? Mit unserem Ausbildungsangebot und abwechslungsreichen Aufgaben bereitet dich unser erfahrenes Team auf deine Zukunft vor. Lernen von den Profis.

Ausbildungsabschnitte finden in verschiedenen Fachbereichen des Service (Frühstück, à-la-carte, Fine Dining sowie Bankette und Veranstaltungen)statt.

Branchen-Fakten

Was du über diesen Beruf wissen solltest

Was verdient man in dieser Region?

≈ 33.500 € brutto/Jahr

Bundesweiter Median: 33.500 € brutto/Jahr

Destatis-Benchmark (gastronomie) × Regionalindex DE · Quelle: Destatis Verdienste / BA Entgeltatlas · Stand ≈2024

Arbeiten mit Lebensmitteln

Belehrung vor dem ersten Tag

Wer mit offenen Lebensmitteln arbeitet, braucht vor Tätigkeitsbeginn eine Belehrung durch das Gesundheitsamt — danach jährlich vom Betrieb wiederholt.

Quelle: Infektionsschutzgesetz (IfSG) § 43 · Stand 2026

Gesetzlicher Mindestlohn

12,82 € / Stunde

Untere Lohngrenze für alle Branchen ohne höheren Branchenmindestlohn.

Quelle: Mindestlohngesetz (MiLoG) · Mindestlohnkommission · Stand 2025

Quereinstieg in die Küche?

In der Gastronomie ist der Quereinstieg üblich; entscheidend sind Belastbarkeit und Teamfähigkeit. Die Belehrung nach § 43 IfSG holst du vor dem ersten Arbeitstag beim Gesundheitsamt.

Quelle: Infektionsschutzgesetz (IfSG) § 43 · Stand 2026

Bereit?

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