Abteilungsleiter (m/w/d)

Abteilungsleiter (m/w/d)Produktion im Bereich FleischereiStandort: NeubrandenburgUnsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.
Zur weiteren Stärkung unseres Teams in Neubrandenburg suchen wir dich in Vollzeit (39,0 Std/ Woche) alsAbteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei

Deine Aufgaben

• Produktionssteuerung: Verantwortung für die gesamte Planung, Steuerung und Überwachung aller Fleischerei-Produktionsprozesse.
• Teamführung: Aktive Leitung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung deines Teams.
• Ressourcenmanagement: Effiziente Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Rohstoffen zur Vermeidung von Stillständen.
• Qualitätssicherung: Konsequente Durchsetzung und Überwachung aller HACCP- Richtlinien sowie interner Qualitätsstandards.
• Prozessoptimierung: Analyse und Weiterentwicklung der Arbeits- und Teamabläufe in enger Abstimmung mit der Niederlassungsleitung.
• Kennzahlen-Controlling: Steuerung der Abteilung anhand produktionsrelevanter KPIs im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP)

Dein Profil

Qualifikation:

• Meister oder Techniker im Fleischerhandwerk, Fleischergeselle, Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikationen.
• Erfahrungen: Fundierte Führungserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion.
• Führungsstil: Kooperativ, motivierend und klar in der Kommunikation.
• Fachwissen: Sichere Kenntnisse in HACCP, modernen Produktionstechnologien. Gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook)Persönlichkeit: unternehmerisches Denken, führungskompetent, kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar und selbstständiges Arbeiten. Unser Angebothochwertige Arbeitskleidung wird gestelltattraktive Vergütung nach dem GroßhandelstarifUrlaubs- und Weihnachtsgeldvermögenswirksame Leistungen sowie Leistungen zur betrieblichen Altersvorsorge30 Tage Urlaub zzgl. SonderurlaubstageBike-Leasing mit attraktiven Konditionenein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden FamilienunternehmenKooperation mit Fitness-Studios, u. a.
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