Fachmann für Systemgastronomie in Ausbildung (m/w/d) - verschiedene Standorte möglich
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- MALZERS Backstube GmbH & Co. KG
- Standort
- Münster
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
- Ausbildungsbeginn
- 01.09.2026
- Vergütung
- 1.100 € → 1.390 € / Monat
- Schulabschluss
- Realschule
- ✓ Anerkannte duale Ausbildung mit IHK-Abschluss
- 📜 Ausbildungsvergütung nach Branchenstandard
- 🤝 Begleitung durch erfahrene Ausbilder:innen
Die ganze Ausschreibung von MALZERS Backstube GmbH & Co. KG
Automatisch strukturiert · Originaltext unformatiert geliefert
Das brauchst du
Mach, was Du liebst und lerne dazu: Partys und Schulevents organisieren ist Dein Ding - wir bilden dich zum perfekten Gastgeber aus wie man leckere Snacks und Kaffeespezialitäten herstellt, Waren präsentiert und verkauft, Arbeitsabläufe plant und organisiert, lernst Du in der Praxis von Deinen Kollegen und Ausbildern die Analyse von Verkaufszahlen und die optimale Warenbestellung bringen wir Dir auf Deinem Weg zur Filialleitung bei Bring, was Du hast: einen guten Realschulabschluss oder Fachhochschulreife/Abitur eine offene und freundliche Ausstrahlung Organisationstalent Spaß am Kundenkontakt 5 gute Gründe zu bleiben:: wir zahlen Dir monatlich bis zu 1.200 € im 1.
Darum lohnt es sich
Lehrjahr* Du bekommst 40 % Rabatt auf alle MALZERS Backwaren und weitere attraktive Rabatte u.a. bei about you, nike und apple unser großes Team an Ausbildern und Azubikollegen steht Dir stets zur Seite Deine ständige Weiterbildung ist uns eine Herzensangelegenheit und nach Deinem Abschluss begrüßen wir Dich gern als Teammitglied in unseren Fachabteilungen Ihr werdet ein richtiges Azubi-Team aus über 50 Beginnern und erlebt zahlreiche Teamevents z.B. im Movie Park *weitere Infos unter [Website-Link gelöscht]
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 2 konkrete Leistungen
📈 Betreuung & Entwicklung
- 📚Weiterbildungs-Budget
🎉 Ausstattung & Kultur
- 🎉Azubi-Events / Team-Building
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 📜 Tariflohn
- 💰 Urlaubsgeld
- 🎁 Weihnachtsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🎯 Übernahme-Aussicht
- 🏠 Werkswohnung / Mietzuschuss
- 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲 JobRad / Dienstrad
- ⏰ Flexible Arbeitszeit
- 🏡 Home-Office möglich
- 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
- 🎓 Duales Studium möglich
- 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
- 💻 Laptop / Tablet gestellt
- 👕 Arbeitskleidung gestellt
- 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
- 💪 Gesundheit / Fitness-Angebot
So sieht ein normaler Tag aus
Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester
- 07:30Ausbildungsbeginn — Tagesplan im Team-Meeting besprechen.
- 08:00Praktische Arbeit am Ausbildungsplatz.
- 12:00Mittagspause mit Kolleg:innen.
- 13:00Weiter mit den Aufgaben — je nach Abteilung unterschiedlich.
- 15:00Lernphase oder Kurzunterweisung.
- 16:30Tagesabschluss, Feedback. Feierabend.
Wer passt zu diesem Beruf?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
Passt dieser Beruf zu dir? 5 Fragen, 1 Minute
Kein Account · Ergebnis direkt hier · auch per E-Mail
Was du in den nächsten Jahren verdienst
Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.
| Brutto | ~ Netto | |
|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 1100 € | 858 € |
| 2. Lehrjahr | 1245 € | 971 € |
| 3. Lehrjahr | 1390 € | 1084 € |
| Nach Abschluss | ~1640 € | ~1148 € |
Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.
Münster im 1. Lehrjahr — knapp aber machbar · WG-Zimmer empfohlen
Quellen: BBSR Wohnungsmarktbeobachtung 2024 · BAföG-Bedarfssätze 2025. Annahme: WG-Zimmer.
Miete macht 47 % deines Netto aus. Bei BAföG-/BAB-Anspruch zusätzlich bis 745 € möglich.
8.5 / 10 — starkes Bild
Basis: 46 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ Flexible Arbeitszeiten · Vertrauensarbeitszeit
- ↑ 30+ Tage Urlaub · sehr familienfreundlich
- ↑ Junges, internationales Team — flache Hierarchien
- ↑ Übernahmechancen weit über Branchenschnitt
- ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen
Charakter dieser Stelle
84 % bei tarifgebundenen Großarbeitgebern
BIBB Datenreport 2024 · Branche „Branche".
Konkrete Quote bei diesem Arbeitgeber: im Bewerbungsgespräch erfragen.
Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?
Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026
Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?
Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik
Fazit: Solide Zukunftsaussichten — der Beruf verändert sich durch Digitalisierung, bleibt aber gefragt. Weiterbildung zahlt sich aus.
Was du als FoodJobsDE-Azubi verdienst
DEHOGA Ausbildungsvergütungen Gastronomie 2024. Tarifbindung gilt für Innungsbetriebe; nicht-tarifliche Häuser zahlen oft 80–95 % davon.
| 1. Lehrjahr | 700–900 € brutto / Monat |
| 2. Lehrjahr | 780–1.000 € brutto / Monat |
| 3. Lehrjahr | 860–1.100 € brutto / Monat |
So gefragt sind FoodJobsDE-Fachkräfte gerade
Bundesschnitt aller Berufe: ~150 Tage
Werte unter 1.0 = offizieller Engpass
Demografie + Branchentrend
220.000 Fachgeschäfte DACH
Karrierewege & Aufstieg
Typische Aufstiegs- und Spezialisierungspfade — mit üblicher Dauer und Gehaltssprung.
- Ausbildung Koch/KöchinDauer3 JahreVoraussetzungHauptschulabschlussGehaltsplusEinstieg in die GastronomieAbschlussGesellenbrief Koch/Köchin
- Küchenmeister/inDauer2 JahreVoraussetzungGesellenbrief + 3 Jahre BerufserfahrungGehaltsplus+30 – 50 %AbschlussMeisterbrief Küchenmeister/in
- Küchenchef/inDauer8+ Jahre ErfahrungVoraussetzungMeisterbrief + FührungserfahrungGehaltsplus+40 – 70 %AbschlussInterne Ernennung
Voraussetzungen + Ausbildungsweg
- Schulabschluss
- Hauptschulabschluss
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre Ausbildung
- Wichtige Schulfächer
- Hauswirtschaft, Chemie, Biologie
- Soft Skills
- Kreativität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Hygienebewusstsein
- Bundesweite Berufsschulen
- Berufsschulen Koch/Bäcker bundesweit
Die größten FoodJobsDE-Arbeitgeber in Deutschland
Filialketten + große Einzelhäuser, sortiert nach Filialzahl.
| Arbeitgeber | Größe | Hauptsitz |
|---|---|---|
| Restaurants & Hotels | Klassische Arbeitgeber für Köche | bundesweit |
| Catering-Unternehmen | DO&CO, Sodexo, Aramark | bundesweit |
| Bäckereiketten | Backwerk, Ditsch, Stadtbäckereien | bundesweit |
| Lebensmittelhersteller | Nestlé, Unilever, Dr. Oetker | bundesweit |
| Großküchen / Kantinen | Schulen, Krankenhäuser, Firmen | bundesweit |
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung12-16 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Geselle:in / Junior28-38 k€ø 1 J. nach Abschluss · ~92 % erreichen
- Fachkraft (3+ J.)35-48 k€ø 3 J. · ~78 % erreichen
- Senior / Specialist45-62 k€ø 6 J. · ~45 % erreichen
- Teamlead / Meister55-75 k€ø 9 J. · ~22 % erreichen
- Bereichsleitung75-110 k€ø 12+ J. · ~8 % erreichen
Wo und wie läuft der theoretische Teil?
KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis
Wie weit ist Münster fuer dich?
Iso-Kreise zeigen ~20 / 30 / 45 Min OEPNV ab Stadtmitte. Quelle: Stadt-Geocoding · OEPNV-Median.
Berufsschule-Standort wird auf Stadtebene approximiert.
Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen
Wie läuft die Bewerbung auf Deine Traumausbildung ab?
Über den 'Jetzt bewerben'-Button wirst du direkt zum Karriereportal von MALZERS Backstube GmbH & Co. KG weitergeleitet. Du brauchst: aktuellen Lebenslauf (PDF), das letzte Schulzeugnis und eine kurze Begründung, warum du diese Ausbildung machen möchtest. Antwortzeit liegt branchenüblich bei 2-4 Wochen.
Welche Unterlagen brauche ich?
Standard-Unterlagen: 1) tabellarischer Lebenslauf (PDF, max. 2 Seiten), 2) das letzte Schulzeugnis bzw. Halbjahreszeugnis, 3) ggf. Praktikums- oder FSJ/BFD-Nachweise, 4) ein kurzes Anschreiben (1 Seite) mit Bezug zum Beruf. Foto ist nicht mehr verpflichtend.
Was passiert nach dem Absenden meiner Bewerbung?
Du bekommst meist eine automatische Eingangsbestätigung per E-Mail. Innerhalb von 2-4 Wochen erhältst du eine Rückmeldung — entweder eine Einladung zum Vorstellungsgespräch (oft Video oder telefonisch) oder eine Absage. Manche Arbeitgeber setzen einen Online-Eignungstest ein; das wird mit der Einladung kommuniziert.
Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?
Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 945 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1023 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1101 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.
Welcher Schulabschluss wird benötigt?
Empfohlen wird mindestens ein Realschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.
Wann beginnt diese Ausbildung?
Ausbildungsstart ist 01.09.2026. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.
Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?
Wir haben einen eigenen, druckfreundlichen Leitfaden für deine Eltern zusammengestellt: Gehalt über alle Lehrjahre, Übernahme, Zukunftsperspektive, alles in Erwachsenen-Sprache.
Deine Bewerbung bei MALZERS Backstube GmbH & Co. KG — jetzt vorbereiten
Alle Tools direkt hier — keine Installation nötig
Bereit für die Bewerbung?
Fortschritt wird in deinem Browser gespeichert · kein Account nötig
Bereit?
Bewerbung wird direkt an MALZERS Backstube GmbH & Co. KG uebergeben - kein Konto noetig.
Aktuell die einzige offene Stelle bei MALZERS Backstube GmbH & Co. KG.
Neue Stellen kommen monatlich dazu — schau gerne später noch mal rein.
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